做法简单 好看好喝的五彩拌汤
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用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 2-3杯 |
胡萝卜 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
菠菜 | 1根 |
西葫芦 | 半个 |
香菜 | 适量 |
葱 | 少许 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
老抽 | 适量 |
味极鲜 | 1勺 |
蚝油 | 3滴 |
香油 | 适量 |
花椒 | 3-5粒 |
做法简单 好看好喝的五彩拌汤的做法
时令蔬菜 洗净切丁
水开放入蔬菜
面粉拌成小颗粒状
水开 倒入面粒 边到边搅 防止粘锅 发糊
再次烧开后加入盐 鸡精 蚝油 老抽 味极鲜
鸡蛋打散
倒入锅内 烧开 关火
炒锅 热油 放入花椒 爆香后捡出花椒
放入葱末 爆香 闻到葱香关火
把葱油倒入拌汤中 加香菜末 和香油拌匀即可
完成
小贴士
菜可以调换 加入自己喜欢的蔬菜
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