一次准备一周的云吞，快手早餐，宝宝爱吃吖

包云吞比包饺子要简单容易得多，大家快来试试吧！

更新一下：最近在菜市场买到新鲜的云吞皮，不是连锁店的密封包装的，很好包。都不用沾水就能捏合。

用料  

一次准备一周的云吞，快手早餐，宝宝爱吃吖的做法  

1. 一块有肥有瘦的猪肉洗净切小块。不要用纯瘦肉，口感太柴，不好吃。

2. 切少量姜大葱，与猪肉一起放入绞肉机绞碎

3. 准备调汁：生抽一大勺，老抽小半勺，盐，加入清水，搅拌均匀待用

4. 肉馅盛出，加入五香粉、少量淀粉，分几次加入调汁搅拌均匀

5. 搅拌好的肉馅

6. 买好的馄饨皮用刀斜切成两块，大概成梯形形状。用手抖开。

7. 准备一碟清水，一根筷子就可以包了。用筷子拨一小坨肉，放云吞皮小的一端，顺着筷子往上卷起，抽出筷子，用手指把云吞皮左右两端压紧，一端用筷子抹点清水后捏合即可。

8. 补录包云吞的视频

9. 一放，一小坨肉。不要太多，太多容易挤破皮

10. 二滚。顺着筷子滚一圈

11. 三捏。两边捏合。

12. 四沾。沾点清水在其中一边。云吞皮如果新鲜的，直接捏合。

13. 五捏。捏合收口

14. 成型

15. 每次多包一些，拿蒸蓖去冰箱急冻两小时

16. 冻好后用保鲜袋装好冷冻保存，每天拿一点煮早餐就可以了

17. 加点紫菜和虾米一起煮，出锅前淋点香油，很好吃😋

小贴士

云吞皮一分为二，包出来的云吞小，小宝宝也能一口一个，超方便