肉松芝麻芝士米饭丸子
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用料
米饭 | 1碗 |
肉松 | 若干 |
芝麻 | 少许 |
虾皮 | 若干 |
芝士 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
肉松芝麻芝士米饭丸子的做法
把米饭,肉松,芝麻,虾皮,少许盐,全都混合搅拌在一起,请搅拌均匀~
ps:米饭最好用温热的米饭,好搅拌。因为肉松虾皮本身就是有味道的,所以不放盐也可以~取一小团饭,手上套上保鲜袋,搓成团压成饼后,中间放入少许芝士,再搓成米饭丸子就行
这就是最后搓好成型后的米饭丸子,图妈今天早上一共做了9个
ps:请一定要把米饭丸子捏实成型~在小碗里打散一个鸡蛋,把做好的米饭丸子在蛋液里浸滚一下
把料理魔盒的丸子盘预热后,刷上油,然后把浸润过蛋液的米饭丸子放入丸子盘,煎至熟透就可以了
ps:注意翻面,保证每个圆面都煎到~如果赶时间的话,盖上盖子煎会快一点最后出锅摆盘就可以了,香香的米饭丸子就可以开吃了~
来张特写图~~
掰开一个丸子,里面还有拉丝的芝士哦~
小贴士
1.最好用温热的米饭,好搅拌好成型
2.在搓米饭丸子时,请一定要捏实成型好
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