葱中之王–章丘大葱,和鸡蛋是最佳搭档,大葱炒鸡蛋,棒👍
用料
黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法
鸡蛋打成蛋液,加入少量料酒去腥。
葱白切碎,加到蛋液里,加入适量盐,搅拌均匀。
锅中加油,油稍微热一些。倒入蛋液。
一面凝固后翻面。
改小火烙熟。黄灿灿的蛋饼完成。
小贴士
炒鸡蛋油稍微多一点。任何炒鸡蛋都可以加一点料酒,去腥效果好。