剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼
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周末买的馄饨皮，包完小馄饨还剩了些，刚好想吃饼了，做个鸡蛋饼吃吧😋
用料
| 馄饨皮 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鸡肉火腿肠 | 半根 |
| 食用油 | 适量 |
剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼的做法
准备好馄饨皮，小葱洗净切末、火腿肠切丁放入碗中，直接将鸡蛋打入碗中，碗中加入调料调味，所有调料食材全都搅拌均匀。
锅中加入适量油，将馄饨皮放入锅底，加热至微微发皱，倒入蛋液，再加热至蛋液半凝固状态翻面，双面煎熟，取出煎好的鸡蛋饼。
![剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
想吃双面酥脆版，鸡蛋饼的可在鸡蛋液微微凝固时在鸡蛋液上再贴一层面皮，贴好后翻面煎至酥脆盛出。
![剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "剩馄饨皮版懒人鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
小贴士
煎好的饼可适量沾番茄酱等
在鸡蛋液中可加自己喜欢的蔬菜
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