荷包蛋糕，快手早餐。

就是简单、快手的一款早餐点心。中间还是一整个的荷包蛋，裹腹营养两不误，所以就叫荷包蛋糕吧。

用料  

荷包蛋糕，快手早餐。的做法  

1. 黄油+红糖

2. 加牛奶拌匀

3. 加香草精

4. 加植物油、鸡蛋拌匀

5. 筛入面粉、泡打粉

6. 拌至无干粉

7. 倒入模具

8. 每个中间直接打入一个鸡蛋

9. 烤箱中层，200度烤15分钟，若需鸡蛋全熟，关火后再焖10分钟。

10. 其实这个状态鸡蛋已全熟了。不要以为是流心蛋，呵。

11. 我用的是4寸固底不粘模。直接倒就出来了。一人一碗，饱。

小贴士

口感偏实，类似磅蛋糕。适合热食。糖度偏低，喜甜自加。