视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频

想给宝宝吃松饼，可是不建议给宝宝吃泡打粉，怎么办？
这个方子利用了蛋白打发，替代了泡打粉发挥作用。内部非常松软哦！
同时，两个鸡蛋的方子，做出来正好可以给妈妈和宝宝一起食用，满足一天的早餐哦！

用料  

视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频的做法  

1. 准备材料

2. 分离蛋黄蛋清在两个无油无水的干燥容器中

3. 牛奶倒入蛋黄，并搅打均匀

4. 低粉过筛入蛋黄液，并搅拌至无颗粒的顺滑状态。

5. 蛋清中加入几滴柠檬。

6. 在蛋白中滴入柠檬，加入细砂糖，打发至有小尖角的状态。还可以翻看我做的戚风蛋糕的打发视频，过程更加详细。

7. 把蛋黄糊加入蛋白，翻拌均匀。最后糊的状态也是顺滑的。

8. 舀一勺面糊放入不粘锅，开中小火。尽量摊圆。

9. 面糊表面有小气泡时，就可以翻面了。

10. 最后可以淋上酸奶，放上喜欢的草莓等水果哦！

11. 喜欢这份简单的小美好！

12. 搭配燕麦牛奶，吃一份精致的早餐！

小贴士

1我每次摊完一锅的松饼，都会把锅放在凉抹布上降一下温。这样摊的松饼颜色比较好看哦。
2最后的翻拌好的面糊状态，记得看视频的顺滑状态哦。
3平底锅记得开中小火哦。不要太小，也不要过大。太小了，等很久松饼都不能变色。太大了松饼会糊。