十分钟搞定|快手早餐|鸡蛋羹

总为早饭发愁的小伙伴可以考虑这道菜，准备时间三分钟，蒸的过程可以洗漱。洗漱完毕就可以吃上香喷喷的早饭了～

用料  

十分钟搞定|快手早餐|鸡蛋羹的做法  

1. 打好鸡蛋，搅拌成粘稠的蛋汁

2. 温水放一点点盐，鸡蛋汁和温水的比例是1:1.5。鸡蛋汁倒入温水。用小勺子撇掉气泡。

3. 放入蒸锅，碗的上面盖上盘子。中火8分钟，关火后再闷3分钟。

4. 拿出后放一勺酱油、一勺香油、小葱段

5. 成功！

小贴士

1⃣️ 温水和鸡蛋汁的比例要把握好，否则出来的鸡蛋羹有可能太稀或太稠。
2⃣️ 蒸之前撇气泡，否则蛋面会不平。
3⃣️ 香油和小葱是增味的，一定要放。酱油切忌放太多。