春天里的鸡蛋饼-十分钟搞定的春意早餐

嫩绿的生菜丝为金黄的鸡蛋饼融入了小清新，适合绿意盎然的时节。

用料  

春天里的鸡蛋饼-十分钟搞定的春意早餐的做法  

1. 生菜切丝，也可用青瓜丝代替。
   翠嫩的生菜咬下去会嗞嗞作响。

2. 鸡蛋用筷子或者手动打蛋器打成蛋液
   新鲜的鸡蛋，蛋白的状态会粘稠紧致哦。

3. 把面粉加入蛋液，按同一方向搅拌均匀。

4. 面糊的状态。

5. 把生菜丝放进面糊，轻轻搅拌。

6. 过热下薄薄一层油，油热后保持大火，倒入拌好的材料。把面糊摊薄，看到面糊周边开始凝结即可翻过来。

7. 中火煎到中间面糊凝结。再来回翻动一次即可。

8. 用锅铲对边切饼，切成8块。

9. 
   小清新的春意鸡蛋饼就完成啦。