深夜食堂の豚汁定食·猪肉味增汤

小林薰的招牌菜hhh

用料  

深夜食堂の豚汁定食·猪肉味增汤的做法  

1. 五花肉洗净切薄片，放姜料酒适量盐腌制。白萝卜合胡萝卜切小块薄片，魔芋块用手撕小块。

2. 起油锅，待油热后放入猪肉片快速划开

3. 继续快速翻炒至八分熟

4. 加水，放入白萝卜片、胡萝卜片、魔芋块，待煮沸后用勺子舀一大勺味增放进汤里化开。（用量根据味增咸淡不同来调整）

5. 中火熬煮片刻关火

6. 直接出锅就可以吃啦～

小贴士

关火出锅前也可以根据个人喜好烫一点蔬菜一起吃，但不建议把蔬菜放在里面熬煮，会比较吸味增咸味，也会让蔬菜和汤变得烂糊糊的