舞茸滑肉片|本来生活

舞茸食、药兼用、肉质脆嫩鲜美，气味自然清香，可做煎、炸、煮，也是煲汤的佳品。

用料  

舞茸滑肉片|本来生活的做法  

1. 食材准备

2. 肉切片

3. 加少量干淀粉、盐、胡椒粉、料酒抓匀

4. 腌制10分钟

5. 姜切末

6. 彩椒切小块

7. 舞茸撕成片，焯水备用

8. 锅中倒适量油，三四成热时下入肉片滑熟捞出备用

9. 留底油，放入姜末煸香

10. 加生抽、蚝油、彩椒中火炒20秒左右

11. 下舞茸、肉片炒匀

12. 加胡椒粉、盐及水淀粉

13. 翻炒至稠即可出锅

14. 姑娘们，请享用！

小贴士

春季流感多发，食用菌菇能够提高身体免疫力，当然，大部分菌菇富含蛋白质，但脂肪含量极其低，所以爱美想要保持完美身材的你，可以多吃点菌菇哦！