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圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!

来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤

圣诞树是超级愉悦人的好伙伴,过完圣诞节却一点也不想扔掉这颗带有淡淡香气的圣诞树。刚好前几天看了一部介绍米其林餐厅的剧,里面的chef摆盘用了松枝给我很大启发,之后和青海的朋友聊了聊,才知道用松枝烤出来的肉特别好吃,会有松树的香气,特别吸引我。家里还剩了一排羊排,就剪了松枝搞了家庭版的松枝烤羊排!

用料  

羊排 一份
松枝 适量
材料1
花椒 适量
八角 1个
桂皮 1块
适量
适量
1块
材料2
适量
辣椒粉 适量
孜然 适量

圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法  

  1. 剪松枝,洗松枝

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 准备材料1

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 高压锅里放入羊排,依次倒入材料1中的内容

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入清水,没过肉,选择炖肉模式炖25分钟

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 素材丢失😭,一句话说就是:炖好捞出肉,沥干,或者用厨房纸擦擦,再给羊排上均匀的撒上材料2的内容,并稍微给羊排按摩按摩

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 给烤盘上铺上锡纸,里面平铺一层松枝,再放入按摩好的羊排,注意羊排的肥肉那面朝下,之后再用锡纸包裹起来

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 包裹的步骤

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤箱预热200度后,放入烤箱烤20分钟

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 20分钟后,将肉拿出来,颠倒个个,肥肉的那面朝上

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 再将烤箱温度调整到220度,锡纸不用包裹住羊排了,再烤10分钟

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 烤好啦!油渍渍的再混合着松香!

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 再摆盘一下!作为圣诞节最后的告慰吧🤗

    圣诞树不要扔!拿来烤羊排吖!的做法图解 做法步骤 第13张
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