一口就爱上的卡布基诺
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
喜欢咖啡香,路过星巴克就会不自觉的深吸一口气。突然有一天,用家里的神器就能打造出一杯完全不输星巴克的咖啡,成就感满满!
用料
咖啡豆 | 15克 |
纯净水 | 160克 |
全脂牛奶 | 200克 |
冰糖粉 | 10克 |
海盐(或普通盐) | 一丢丢 |
一口就爱上的卡布基诺的做法
咖啡豆20秒/速度9打磨,再30秒/速度10打磨
这是第一次打磨的状态,第二次图片忘记拍了
倒入纯净水,4分钟/95度/速度1
用挂耳咖啡滤纸过滤到杯中
倒入大杯口咖啡杯
清空主锅,插入蝴蝶棒,放入牛奶、冰糖粉、一丢丢盐,1分30秒/60度/速度4,打出奶泡
把奶泡倒入咖啡杯,一杯好喝的咖啡完成了!
小贴士
1、一定要全脂牛奶,奶泡绵密口感纯正
2、用纯净水或凉白开,因为只加热到95度
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