Ba拿拿红豆面包

超软超软～红豆馅儿的做法，请参考我的菜谱～蜜糖小红豆

用料  

Ba拿拿红豆面包的做法  

1. 将除黄油以外全部食材揉成一个光滑的面团儿

2. 加入黄油，揉至扩展阶段，展开不需太薄的膜，这款比较粘手哈

3. 稍稍收圆入盆，盖上保鲜膜

4. 放温暖处发酵至2-2.5倍大

5. 案上略施薄粉

6. 将面团儿轻轻取出，等分成十份

7. 取其中一块儿面团儿，从里翻出，收口到后面，整成如图圆形，动作要轻一点

8. 擀面杖稍稍抹上手粉，把它擀开成中间厚边缘薄的圆形

9. 翻过来，擀过的面朝下

10. 放上称量好的蜜红豆馅儿，我是拿个碗，擀一个称一个，挺方便的

11. 像包包子一样把它捏紧

12. 摆在铺好锡纸的烤盘上，依次完成后送入烤箱，烤箱里放一杯热水，发酵至2-2.5倍大后取出，预热烤箱上下火180度

13. 每个都刷上蛋液

14. 撒上黑芝麻做装饰

15. 送入烤箱，中层，上下火180度10分钟，转上下火160度再10分钟就可以了（因为我家娃不喜欢底部烤得深色，嘿嘿😁），如果像我一样喜欢原色，就前8分钟后，加盖锡纸吧🤗️

16. 叮🔔～～～

17. 近一点～

18. 再近一点～

19. 切开看看～

20. 好吃极啦！😁😁

21. 底部状态刚刚好是娃喜欢的✌️、如果盆友们喜欢深色些的底部，可以上下火180度，18分钟

小贴士

黑米➕燕麦米各一小把，以煮干饭的形式来煮好，也可以用炖的，将黑米和燕麦米装入大小合适的容器中，清洗后，放水，水量高过米量1cm就可以了～建议多煮些还可以当主食，不长肉又营养～特别棒！