蘑菇？口蘑？是土豆
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![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图")
家庭煮夫的生活：
疫情没有打垮我们，却成就了一个厨神！
用料
| 土豆 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 3片 |
| 香菇 | 5朵 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 肉馅 | 3两 |
| 蚝油 | 3勺 |
蘑菇？口蘑？是土豆的做法
土豆洗净去皮
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第2张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第2张")
切片
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第3张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第3张")
上锅蒸熟，趁热碾压成泥状
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第4张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第4张")
加入淀粉、食盐、白胡椒粉等合味，凉凉备用
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第5张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第5张")
揉成面团状后揪一个比一般丸子大一点量的土豆泥团成团（防止沾手可以在手心抹点儿油或者沾点水）
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第6张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第6张")
稍微按压一下后用啤酒瓶口挤压成型
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第7张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第7张")
半成品摆盘
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第8张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第8张")
蒸10分钟左右
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第9张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第9张")
蒸的过程中将尖椒、胡萝卜、香菇切碎备用
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第10张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第10张")
蒸好的土豆蘑菇与配料如图
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第11张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第11张")
入油加生抽将香菇煸炒后放入肉馅继续煸炒
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第12张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第12张")
最后放入尖椒稍微煸炒一下，加入食盐、蚝油调味儿，此配料可以成汁儿也可以这样直接用
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第13张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第13张")
等蒸好土豆蘑菇后将煸炒的配料淋入就可以了
![蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第14张]( "蘑菇？口蘑？是土豆的做法步骤图 第14张")
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