自制闽南烟肠

用料  

自制闽南烟肠的做法  

1. 腿肉自己看要做多少斤，我这个是三斤左右

2. 1.切成小丁备用
   2.地瓜粉，一斤肉放二到三两
   

3. 肠衣洗净备用，我这里三条很长，不用洗太多，用多少拿多少。

4. 灌好的样子

5. 准备好一锅开水，放入烟肠

6. 反复翻一遍，然后盖上锅盖煮，记住前面放烟肠的时候要用牙签两头插一下，防止烟肠爆了，就会浪费哈

7. 煮好捞起来的样子

8. 在用微波炉微2分钟两面都要微就4分钟

9. 成品做好了，切块直接吃

10. 也可以放入葱，蒜，扁豆，炒。看自己喜欢，味道很好哦。