爱心周末卤肉小便当
来源：菜肴屋 阅读：1.92W 次
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 香菇 | 15朵 |
| 鹌鹑蛋 | 很多个 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 洋葱 | 1个 |
爱心周末卤肉小便当的做法
把洋葱切丁，炸干水分
![爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第2张]( "爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第2张")
香菇泡发，记得把泡发香菇的水留下啊
![爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第3张]( "爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第3张")
这个就是泡发香菇的水，会让风味更浓香独特
![爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第4张]( "爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第4张")
五花肉切小丁，最好带皮的，可以炖出胶质。把炸过洋葱的油加热，先倒入五花肉丁炒到变色，依次放入香菇丁，洋葱干。炒匀后倒入泡香的水，水开后放酱油，生抽，一点冰糖。这个时候不要放盐。刚开始的五花肉如图，白胖白胖的，交给时间让它蜕变。随后倒入砂锅里咕嘟吧……
![爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第5张]( "爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第5张")
我用电砂锅，咕嘟了两个小时，放入煮好的鹌鹑蛋，和盐，继续咕嘟咕嘟，半个小时，抑或一个小时，都随便啦，已经可以吃了
![爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第6张]( "爱心周末卤肉小便当的做法步骤图 第6张")
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