圣诞三剑客饭团
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🌈自制寿司醋配比
盐:米醋:白砂糖=4:3:2,一起加锅里,小火加热到白糖融化,放凉后即可使用。
用料
米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 适量 |
味付油扬豆腐皮 | 3张 |
海苔 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
蟹棒 | 2-3根 |
藕片 | 适量 |
其他蔬菜 | 按自己喜好搭配 |
圣诞三剑客饭团的做法
豆腐皮切掉一截。
醋饭捏两个圆球放入豆腐袋中。
用蟹棒红色部分做围巾。
海苔用压花器压出表情和纽扣。
蟹棒红白交界的位置剪一块三角形做帽子。
醋饭填入豆腐袋中,倒扣在饭盒里。
海苔加芝士片叠加做眼睛,小番茄顶切一块做红鼻子。
跟麋鹿一样,醋饭填入豆腐袋,米饭面朝上。
蟹棒红色部分剪一块做红袄。
剪一天海苔做腰带,芝士片抠出空心的方块做腰带扣。
芝士片压出花边做胡须,蟹棒加芝士片做帽子。
三个都做好摆好,鹿角最后装。
空隙处填满蔬菜和其他食物。
摆上煎藕片做鹿角。
小贴士
1.豆腐皮的边缘卷进去看起来更好看。
2.蟹棒没有的话也可以用胡萝卜刮薄片,稍微煮软了代替。
3.空隙填充的食物按自己喜好搭配即可。
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