多囊食谱：花胶蒸水蛋
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最近减肥，需要补充蛋白质，花胶蒸水蛋是一款非常简单又补充蛋白质的菜。
平时可以先把发好的花胶放冰箱，蒸的时候比例方便
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 花胶 | 4.5个 |
多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法
花胶隔水蒸5分钟
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第2张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第2张")
刚蒸的花胶会缩，然后放在水里加一些姜片放冰箱泡着，放生姜是为了去腥。
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第3张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第3张")
泡着的花胶，放冰箱冷冻，可以保存一个星期
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第4张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第4张")
大概4.5只花胶切块，两只鸡蛋放小许盐打散，然后放1：1的水搅拌均匀
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第5张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第5张")
蛋浆倒入花胶搅拌均匀，撇去浮沫
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第6张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第6张")
大火蒸6分钟，刚刚好很嫩滑
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第7张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第7张")
拌饭很好吃
![多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第8张]( "多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤图 第8张")
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