阴米蒸蛋
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阴米就是糯米蒸熟晾晒干后的一种米，川渝两地很多地方都会这样吃。听老人说坐月子的吃了非常好😊
用料
阴米蒸蛋的做法
适量阴米和橄榄油
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热锅倒入适量橄榄油，再加入阴米翻炒，小火，炒至阴米泛白，泡泡的那种感觉
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打散的鸡蛋放适量盐，倒入炒好的阴米拌匀，炒阴米的时候加了橄榄油的，所以蒸蛋的时候就不用再放油了。
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加盖保鲜膜上热锅蒸八九分钟就好
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