翡翠瑶柱肉末蒸水蛋
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老少咸宜,营养丰富,香味清新嫩嫩的感觉…只有这翡翠瑶柱肉末蒸水蛋莫属!
用料
鸡蛋 | 3个 |
肉末 | 50克 |
盐 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
瑶柱 | 10粒 |
葱花 | 少量 |
花生油 | 少量 |
翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法
把瑶柱用温水泡软切成粒和肉末伴均放入盐,花生油,调好味,备用!
3只鸡蛋打散加入3只鸡蛋的水(之后烧开的开水放凉的)然后打均匀,打到起泡泡即可!
水开后放下调好味的瑶柱粒和肉末,用筛子过滤把鸡蛋倒放盘中,泡泡去掉,盖上保鲜膜,用牙签扎保鲜膜几个小洞口。
中火煮上8分钟即可享美味佳肴的美食!
成品出来了!隔着屏幕都流口水🤤
可以加上生抽或者酱油调味!简单大方得体的出品!
小贴士
鸡蛋要用筛子过滤掉泡泡,蒸的时间8分钟左右即可!
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