不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方
来源：菜肴屋 阅读：2.38W 次
今年做了好多次月饼，每次刚做好月饼，喜食甜食，牙口又不好的老爸，像小孩似必须马上享用，饼皮硬他咬不动，还要发脾气，终于💕试做岀不用等回油做好就能享用的月饼皮配方🤦♀️
用料
| 转化糖浆（自制） | 350克 |
| 枧水 | 10克（配方：1份食用碱：3份纯净水） |
| 玉米油（鲁花） | 115克 |
| 全麦粉（风筝） | 300克 |
| 低筋粉（金龙鱼） | 200克 |
不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法
面粉品牌，风筝全麦粉，金龙鱼低筋粉，和面方法请参照我的《自制手工月饼》的方法，以上配方，我做了39个50克牡丹花模具的饼皮，25克/个
![不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤图 第2张]( "不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤图 第2张")
瞧瞧牡丹模具的月饼美吗😜，怀着好心情做美食，做好的美食纯正无添加，美味又有颜值，为家人，为朋友，为爱的人💕做
![不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤图 第3张]( "不用等回油的柔软广式月饼饼皮配方的做法步骤图 第3张")
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