市售阿胶糕与左儿家纯手工阿胶糕的区别

今天为大家讲述左儿家纯手工阿胶糕与市面常见阿胶糕的区别

用料  

市售阿胶糕与左儿家纯手工阿胶糕的区别的做法  

1. 现说价格，市面稍微有名气的厂家阿胶糕一斤在200元左右
   这家没听说过

2. 再看配料表，麦芽糊精和骨胶原蛋白粉的功效一般是让辅料粘合在一起，
   麦芽糊精价格一般在25元一斤
   骨胶蛋白粉10元到50元一斤不等
   保质期一般在12到24个月
   划重点，厂家一般不放红枣和枸杞，因为红枣枸杞容易氧化，导致产品易变质
   

3. 因为添加的各种胶所以它可以抽真空
   往下看  重点

4. 左儿家纯手工阿胶糕，零添加食材都是新鲜准备的。
   红枣是开始熬阿胶前剪片去核
   核桃是开始熬阿胶前去壳
   因为放了黄酒
   常温保质期三个月，放冰箱6个月。
   

5. 将阿胶小火熬制两个个小时左右。
   有明显的挂旗，这是加入辅料

6. 包好糯米脂后放包装袋内封口。
   
   因为是无添加的。所以没有办法用真空包装。
   真空过程中温度过高，没有添加剂的阿胶糕会融化。

7. 一片一包。随吃随取，安全放心。

小贴士

所以价格决定品质