停不下来的香酥花生~花生消耗大法

做这道菜实属机缘巧合，先是儿子看了一个动画片，主角超爱吃五香花生，好像把五香花生当做能量补充剂~然后单位过节福利是支援农村发展而采购的花生😂十几斤真是吃不完，就想起来做了面衣香酥花生了。

这个方子是五香味的，喜欢南味的童鞋可以添加蜂蜜🍯或糖。

用料  

停不下来的香酥花生~花生消耗大法的做法  

1. 花生先洗净控水。

2. 两个鸡蛋。

3. 加盐鸡精十三香适量，搅拌一下，拿起一粒花生尝下，是你满意的咸度即可。要加糖或蜂蜜的就在这一步加进来。

4. 鸡蛋打散后倒入花生里。

5. 充分搅拌均匀，让每一粒花生都裹上蛋液。

6. 然后加上面粉，翻拌一下，因为有了蛋液，所以花生上就会粘裹住面粉了。

7. 用网眼稀疏的漏勺把花生先抖搂抖搂，目的是把多余的面粉抖掉，不然会把油弄浑。油热至六成，下入花生，中火炸制焦黄捞出。

8. 我一次做了这么多，毕竟是为了消耗花生，哈哈😄分袋送给朋友了。自己吃的话可以少做点。刚出锅的花生放在一个大点的容器里，铺平晾凉，凉了后才会酥脆。我用的烤盘，浅，大，非常适合。

9. 装袋，获得超好评😜

10. 儿子一边看动画，一边把这一盘全吃光了。

小贴士

当成零食或下酒菜都很不错哦！