迷迭香—珍珠糯米丸子
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【迷迭香】总觉得丸子特别讨喜，圆圆的，似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉。这次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。详细步骤，搜索微信公众号:迷迭香
用料
| 糯米 | 200克 |
| 香菇 | 1朵 |
| 豆腐 | 1小块 |
| 藕 | 1块 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 枸杞 | 几个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
迷迭香—珍珠糯米丸子的做法
糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第2张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第2张")
糯米清水浸泡4个小时
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第3张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第3张")
枸杞洗干净浸泡5分钟
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第4张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第4张")
香菇切末
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第5张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第5张")
莲藕切末
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第6张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第6张")
豆腐用勺子碾碎
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第7张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第7张")
葱姜切末
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第8张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第8张")
将藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉备好
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第9张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第9张")
混合搅拌均匀
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第10张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第10张")
调好的馅儿捏成丸子裹上糯米
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第11张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第11张")
做好的丸子上面放上枸杞中火蒸30分钟
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第12张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第12张")
圆圆的丸子君就做好啦
![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第13张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第13张")
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![迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第14张]( "迷迭香—珍珠糯米丸子的做法图解 做法步骤 第14张")
小贴士
糯米需要浸泡4小时
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