小吃｜校门口的醋腌黄瓜
来源：菜肴屋 阅读：3.12W 次
![小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图]( "小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图")
校门口的小吃太多太多啦
煎、炸、烤、烫…
吃多了肯定腻啊
不知道你们学校门口是否也有
一档专门卖醋酸水果的摊儿
从前一份五毛，现在涨价不少吧
我每次都会去买上一份酸黄瓜解腻
用料
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法
黄瓜切薄片，撒上盐腌制数分钟，逼出水分
![小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第2张]( "小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第2张")
把盐水倒掉，加入蒜瓣
![小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第3张]( "小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第3张")
加入小米辣或者辣椒粉，加上适量的白糖
![小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第4张]( "小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第4张")
最后加入白醋拌匀即可，放入冰箱腌制半小时以上，入味了更好吃（⚠️如果觉得醋味太浓，可以混纯净水一起腌制，我之所以没有标注甜酸克数，可按个人口味自行调节，醋一定是比白糖多）
![小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第5张]( "小吃｜校门口的醋腌黄瓜的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teseshipin/xiaochi/xg30x3.html
![最正宗的[学校门口的]](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8d63/8b6c/8d638514fdc8120ad3b0eabc6ce413050dc405f46da78a4704c81757bafd6216f91be8def8f17f1e2d-s.jpg "最正宗的[学校门口的]")
