「水煮毛豆」咸香入味/翠绿不变色🌀🌀🌀

夏天。。。烧烤。。。啤酒🍺。。。毛豆😍😍😍幸福的季节有木有？？？今日分享一个特别好的「水煮毛豆」做法，咸香入味/翠绿不变色✌️✌️✌️

用料  

「水煮毛豆」咸香入味/翠绿不变色🌀🌀🌀的做法  

1. 毛豆减去两头。

2. 加入盐。

3. 用手反复搓洗几遍，再用清水浸泡十分钟。

4. 准备好大料。

5. 锅中加水和大料。

6. 大火烧开后继续煮三分钟，煮出大料的香味，加入盐和小苏打。

7. 加入毛豆，大火煮，注意：煮毛豆全程不要盖盖子，不然煮出的毛豆会发黄！

8. 水开后继续煮五分钟。

9. 关火后连同汤汁一起到入盆中晾凉。

10. 来吧，支楞起来吧😄😄😄

小贴士

1.煮毛豆加入小苏打，可以使煮好的毛豆颜色翠绿不变色。
2.煮毛豆，一定要多放点盐，不然就会味道很淡，毕竟有皮包着豆。
3.煮毛豆全程不要盖盖子，开盖煮！