Flora椒香焗雪地虾

有幸申领成功＂味好美青花椒守护系列的金阳青花椒和青花椒椒盐＂两款来自四川凉山的好物，打造冬日暖身料理，参照Flora老师的《椒香嫩焗雪地虾》，椒鲜味麻～好吃的直吮手指！

用料  

Flora椒香焗雪地虾的做法  

1. 准备好所有的材料，洗切好。

2. 大虾修剪好，加入葱姜和料酒腌制20分钟以上。

3. 腌虾的过程中把锅加热，放入一大半粗盐翻炒片刻，加入味好美青花椒粒和八角小火翻炒，炒到椒香四溢就可以了。

4. 腌好的虾用厨房纸吸干水分，撒上味好美青花椒椒盐均匀涂抹一下。

5. 把虾排好放在粗盐上面。

6. 把剩下的粗盐铺上去，将虾盖住。

7. 盖好锅盖小火煮8分钟左右就可以出锅了。打开锅盖的，鲜香四溢。

8. 趁热剥虾，开吃啦！