好吃到停不下来的果蔬卷
好吃又好看的果蔬卷,其实做法一点都不难,把喜欢的蔬菜水果搭配起来,要有酸酸甜甜的味道,关键是颜色的混合,尽量把同色系的颜色搭配在一起,做出来的颜色就比较好看,下面是我几次做的果蔬卷留下来的图片,大家可以按照自己喜欢的蔬菜水果随意搭配,不用一定按照我的搭配来,我只是把搭配原理告诉大家,有不懂的问我😜
用料
综合水果 | 400克—450克 |
蔬菜 | 50克—100克 |
好吃到停不下来的果蔬卷的做法
图片上的蔬菜水果我是这样搭配的
葡萄苹果味
橙子芒果南瓜味
猕猴桃(青)青苹果菠菜味
猕猴桃(青)香蕉西芹味
猕猴桃(青)青苹果香蕉苦瓜味这个是黄瓜苹果猕猴桃菠菜味的
这个是草莓西红柿味
草莓大黄味
芒果凤梨百香果味
把水果蔬菜全部处理好,放在锅里小火慢熬,熬出果胶,如果有太硬的蔬菜和水果可以放在蒸锅里面蒸,蒸到软烂就可以了把熬好或者蒸好的混合物用打成泥,家里有什么用什么,破壁机、榨汁机都可以,只要能打成泥就行了,图上是草莓番茄的泥
这个是葡萄苹果泥,苹果有些小颗粒没打碎也不要紧,不影响之后的成品
打好的泥倒在烤盘上,来回摇晃铺平整个烤盘就可以了这个是草莓番茄烤好的一个状态,风炉实际温度80度烤三个半小时,如果一次烤太多层,时间就要加长,我烤5盘的话,需要5个小时左右,只要不粘手了,就说明烤好了
这是第一次做的四种口味的
剪成条状卷成卷装进袋子里,装袋的保质期会长一些,一般保质期在15天—2个月之间,主要是看你密封的效果怎么样,密封越好,保质期越长
成品图
小贴士
1、我用的是40*30的烤盘,所以我用的水果蔬菜总量大约是500克左右,如果是28的烤盘,大约重量在350克,厚一点更有嚼劲,就是烤的时间会长一些
2、我喜欢带果皮一起打泥,这样纤维感更强,但是橙子和猕猴桃的皮不要,不要问我为什么😁一个有毛,一个加热厚会发苦,带皮的水果一定要把皮洗干净,孩子吃才安全
3、不用放糖,因为水果本身的酸甜味就很好吃了,没有必要放糖,因为没有糖纯天然,一岁以上的宝宝就可以吃了,当做磨牙棒用也不错😄