罗秀米粉
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用料
| 罗秀米粉 | |
| 香肠 | |
| 青菜 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 芝麻酱 | |
| 芝麻油 | |
罗秀米粉的做法
锅里放水，煮沸，下罗秀米粉，大火煮一分钟，捞起，过冷水，沥干
锅里的水倒掉，烧热，放少量油，油热放切好的香肠片，小火炒至略透明
芝麻酱用芝麻油稀释，加生抽，老抽，蚝油，盐调匀，把沥干水的米粉放进调料里拌匀
把米粉倒进锅里和香肠混合，用中火慢慢炒干水分，我喜欢炒到有点黄黄的焦的状态。下青菜一起炒熟即可(我喜欢浓浓的酱油色，后来又加了点老抽）
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