丹东草莓糖葫芦
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
孩子一直想吃冰糖葫芦,今天休息,安排上!
用料
草莓 | 16个 |
水 | 100克 |
白砂糖 | 200克 |
瓜子 | 一把 |
砂糖橘 | 5个 |
丹东草莓糖葫芦的做法
为了增香,我先把好了一把瓜子仁。
草莓洗净,用厨房用纸擦干,表面不要有水分,会影响挂糖,这里手法要轻,草莓娇嫩。
在网上买的蝴蝶竹签,把草莓串起来。
准备一个白钢菜板涂上一层薄薄的油。当然,平盘或者模具都可以,防粘都最好涂一层油。忘记拍熬糖的图片了,把白砂糖和水倒进锅里,小火慢慢熬,先出大泡泡,后出小泡泡,糖色逐渐变微黄,就可以关火了,拿水果在糖稀里打个滚儿,沾上瓜子仁,放到案板上,就大功告成了!
自己做的东西,特别卫生,家人吃着也放心!
小贴士
超级简单,可以换不同水果尝试!
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