可以出去挣钱的自制炸鸡排
来源:菜肴屋 阅读:8.38K 次
之前都是炸鸡柳,第一次尝试炸鸡排,比鸡柳更添一份香嫩多汁。爱了爱了🥰
用料
鸡胸肉 | 2块 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
孜然辣椒面黑胡椒 | 看口味添加 |
花椒粉 | 适量 |
可以出去挣钱的自制炸鸡排的做法
鸡胸脯切片,放入生抽、料酒、姜粉、花椒粉、淀粉,抓匀,腌制一宿。
将腌制好的鸡胸脯放入蛋液里。
将裹满蛋液的鸡胸脯沾满面包糠。
裹好备用
起锅倒油,油温达到放入筷子可以均匀冒泡,开始炸。
两面金黄就可以出锅,比较厚的鸡胸脯要较小火多炸一会儿。
撒上辣椒面
就可以吃啦~
小贴士
1、鸡胸脯最好切的薄一些,一块鸡胸脯片成三片是最佳厚度。
2、最后喜欢什么口味就撒什么调料,喜欢黑胡椒就撒黑胡椒,喜欢孜然辣椒面就孜然辣椒面,番茄酱也是不错的选择。
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