鲜蔬豆腐饼、土豆泥
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用料
百搭鲜蔬馅料 | |
蘑菇 | 1个 |
胡萝卜 | 1段 |
香肠 | 1片 |
西兰花 | 2朵 |
玉米 | 适量 |
耗油 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
食用油 | 适量 |
豆腐饼用料 | |
豆腐 | 适量(用了4片) |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆泥用料 | |
土豆 | 1个 |
沙拉酱 | 1大勺 |
鲜蔬豆腐饼、土豆泥的做法
1.将准备好的鲜蔬菜料全部切碎
2.锅中放油,入蒜末炒香,随后加入蘑菇,香肠,炒香后加入西兰花,熟玉米,胡萝卜,加耗油调味
3.菜料完成,出锅待用。
鲜蔬土豆泥:
将土豆切片蒸熟,趁热压成泥,取一半鲜蔬菜料搅拌均匀,加入沙拉酱即可。
鲜蔬豆腐饼:
将豆腐搅拌成泥加入鲜蔬菜料,加入鸡蛋,面粉搅拌均匀,放入锅中小火煎至两面金黄,出锅。
做好后,土豆泥可以摆成任意喜欢的造成,这里是取保鲜膜放入盒子,弄成方块造型。
摆盘,营养又美味的鲜蔬土豆泥和豆腐饼就做好了。
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