土豆虾球-她学会了这几种土豆的做法后,餐桌上天天有新意,乐坏了老公孩子
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鲜!糯!酥!好美妙的存在!
用料
土豆 | |
鲜虾 | |
鸡蛋液 | |
料酒 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
面包糠 |
土豆虾球-她学会了这几种土豆的做法后,餐桌上天天有新意,乐坏了老公孩子的做法
鲜虾去头去虾线,剥壳时留下虾尾上的壳。锅里烧水,水开后把虾放入锅里焯烫3秒钟捞出,用少许盐和料酒腌渍。
土豆煮熟去皮,撒少许盐和白胡椒粉拌匀。
挖一坨土豆泥按成饼,包裹大虾,裹成球状。浸泡蛋液,再裹上面包糠。
锅里倒油,油热后把土豆虾球放入油炸至金黄即可。吃的时候可以搭配番茄沙司。
小贴士
鲜虾去头去虾线,剥壳时留下虾尾上的壳哦
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