炸虾丸

用料  

炸虾丸的做法  

1. 冻虾解冻

2. 搅碎

3. 加入盐，胡椒粉，生姜粉，淀粉，搅和搅和

4. 团成球

5. 裹蛋液

6. 摇一摇

7. 放入面包糠碗里，摇一摇，让面包糠把虾丸包裹住

8. 把筷子放油锅里，微微冒泡泡时下虾丸，小火慢慢炸，炸到焦黄，开大火并夹起来起锅

小贴士

不要关火再起锅噢，温度下降会吸油的。