花式汤圆
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用料
糯米粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
红曲米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酒酿 | 适量 |
温水 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
花式汤圆的做法
用抹茶粉和红曲米粉分别和糯米粉揉成糯米团,将红色团子搓成柱状,绿色团子擀成薄片状后包裹住红色团子,团一团,然后切成等份小剂子,再用刀切成两半,沾上黑芝麻即可。
红色面团和绿色面团搓成条状,然后绕在一起,在团一团,切成小剂子,搓成小圆子
成品
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