正月十五闹元宵之汤圆

本来想滚元宵的，妈咪说太麻烦了，不想让我那么累，就改为包汤圆了，步骤是简单一些，但是味道还是怀念元宵，等有时间再重温吧

用料  

正月十五闹元宵之汤圆的做法  

1. 家里的黑芝麻用破壁机打成粗粉，揉进黑芝麻蓉里面，不再另外加糖和油，馅料比较干，使劲团成小球备用

2. 不甜，少油，给自己一个放心吃的理由

3. 开水少量多次倒入糯米粉中，边加水边用筷子搅成絮，然后揉成团，面团会很黏手，开始用一次性手套，后来改为蘸油揉，稍微好一点。
   揉好的面团分为两份，其中一份加少许红曲粉，揉好备用。

4. 大黄米粉揉法同糯米粉。

5. 将芝麻馅包入面团，很简单。我用的比较随性，面团比馅料偏大一点即可。

6. 包好了。多余的可以密封好放入冰箱冷冻，随吃随取。

7. 煮好啦

8. 味道不错