泡菜菇菇炒
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
颱风过后菜价偏贵,但是菇类倒是比较平稳,喜欢买袋装的菇菇,一道菜使用一包很方便,
今天变换口味加入韩式泡菜,菇菇滑滑嫩嫩又美味! 口味下饭超合适的!!!!!
用料
鸿喜菇(蟹味菇) | 一包 |
泡菜 | 2大匙 |
芦笋 | 数根 |
大蒜 | 少许 |
盐 糖 | 少许 |
泡菜菇菇炒的做法
简单备料
好菇道的菇菇不用水洗去掉根部拨一拨就可以料理了,芦笋切段,大蒜切薄片,泡菜连汤汁准备2大匙量
少油先爆香大蒜
再把鸿喜菇炒香
待鸿喜菇半熟后再下泡菜,快速拌炒
维持中火,添加芦笋后少许的盐糖调味就ok
简单快炒,可以吃到菇菇的滑嫩和芦笋的脆
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