【Jese洁氏弹性素食】南瓜芋头煲
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洁氏倡导“弹性素食”已经有一年多了,所谓的弹性,简而言之不是严格的素食,倡导的是渐进的转变而不是彻底颠覆,它是一种我们能容易长时间执行的饮食方式。
其实弹性素食主义离我们并不遥远,简单来说,用处理荤菜的方式烹调处理素菜。
这一道南瓜芋头,将“粗粮”当作做肉菜烹饪,与米饭搭配着吃,既美味,又能增加饱腹感,从而减少“饭量”。
用料
南瓜 | 500g |
香芋 | 500g |
香葱 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜片 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
【Jese洁氏弹性素食】南瓜芋头煲的做法
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