抹茶面寿司

一款抹茶控不可缺少的面寿司

用料  

抹茶面寿司的做法  

1. 这份食材是一份抹茶寿司和一份抹茶面的用量。

2. 取抹茶面100g煮熟过水，摊开晾凉，也是使抹茶面晾去多余的水分方便卷。

3. 这一步就随意加入自己喜欢的食材按照寿司的卷法就可以啦！我用的是蟹柳，山药（开水烫一下即可也可以不烫吃起来口感清脆）我放的是苦龃。

4. 卷好盖好保鲜膜放冰箱冷却20分钟，取出直接切块，不需要沾水无粘性。

5. 随方赠送一款清淡的抹茶面，因为抹茶面一袋是200g开封后要尽快食用，时间久了就会失去抹茶的味道！

小贴士

抹茶面煮熟后一定要冷却晾干水份，因为面寿司不同与米寿司，没有粘性。
打卷时无需卷的太紧实，稍松下口感更好。