简单美丽的三文鱼压寿司【MASA】

用牛奶盒子，
或者家中常见的方形器具做模具，
可以做出美丽规整的压寿司。

食材可自由替换，
食谱选的是米饭+三文鱼+黄瓜，
不喜生食，三文鱼换成熟虾，
黄瓜可以换成牛油果，
也可加入蛋丝哦。

菜谱搬运自：Masa’s cooking ABC
原视频地址：

用料  

简单美丽的三文鱼压寿司【MASA】的做法  

1. 准备好熟米饭

2. 制作“寿司醋”，
   将白醋、砂糖、盐混合。

3. 将“寿司醋”倒入米饭中混合均匀。

4. 可以用扇子加速“醋米饭”的冷却和入味。

5. 向“醋米饭”中加入白芝麻拌匀。
   把“芝麻醋米饭”放在一旁备用。

6. 黄瓜切细丝。

7. 将三文鱼打薄。
   食材准备完毕。
   

8. 【制作模具】
   牛奶盒沿图示红线剪开，把翘起这一面按压下去，并盖上一层保鲜膜，效果如下图。

9. 这个模具可以用来装冰淇淋或慕斯馅。
   模具制作完成✅。

10. 【组装食材】
    顺序：鱼+米饭+菜+米饭+鱼
    关键：用刮刀或其他重物把米饭压实。
    
    在底部铺满一层三文鱼，
    铺一半白米饭，
    把米饭压实。
    薄薄地铺一层黄瓜，
    有层均匀的绿色的就好。
    铺另一半白米饭，
    把米饭压实。
    

11. 最后铺上一层三文鱼。
    组装完成✅

12. 把牛奶盒倒扣，寿司就脱出来了。

13. 先切块，再撕掉保鲜膜。

14. 点缀一些鱼子，更加精致。

15. 请享用美丽的食物吧！