寿司大根

想摆摊做寿司，但是寿司里面的大根一直买的话，疫情买不到只好自己做啦。

用料  

寿司大根的做法  

1. 白萝卜切成条用盐腌制，倒萝卜出水。

2. 准备一碗清水，一碗醋，半碗糖，半碗栀子果。

3. 腌好的萝卜倒入无水无油的容器。

4. 把栀子果煮沸。

5. 把煮好的水倒入萝卜中，密封1天。

小贴士

水和醋的比例是1:1。 水水热了之后呢，加入栀子果煮沸56分钟。装萝卜的容器一定要无水无油，密封之后两天可以拿出来吃。