鱼籽甜虾爱心寿司

特别的

用料  

鱼籽甜虾爱心寿司的做法  

1. 热米饭加寿司醋搅拌，放凉；

2. 放入少许沙拉酱并搅拌均匀，可根据自己口味添加其他酱料；

3. 开始握寿司，可根据自己喜欢的形状握，长方形，球形，爱心形（可利用烘培模具）等；

4. 将飞鱼籽小心地平铺在寿司上（可利用牙签，小勺等）；

5. 将甜虾盖在铺满飞鱼籽的寿司上；

6. 最后用青柠檬及芥末装饰下就OK了。

小贴士

鱼籽放在嘴里一咬、“嗤”一声咬脆的那种感觉令人沉醉。飞鱼籽多用于日本料理寿司，嚼起来有脆生生的感觉，其味堪称一品。飞鱼籽比别的鱼籽价格低，在西餐中吃开胃面包片时也常用飞鱼籽。其营养价值在于美容养颜，活化肌肤，延缓衰老，在预防心血管疾病方面有着不错的功效哦！