《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜
来源：菜肴屋 阅读：3.34W 次
甜滋滋的清爽味.
凉拌胡萝卜是一道法式家庭料理。
如果用刨丝器刨出的胡萝卜会更好吃、也会接近法国家庭的烹饪风格。
一人份
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 菠萝 | 四分之一个 |
| 金枪鱼罐头 | 约50克 |
| 芝麻酱 | 一大勺 |
| 盐 | 四分之一勺 |
| 椰丝或椰蓉 | 两大勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法
胡萝卜刨丝(建议用刨丝器)、菠萝切丁
![《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第2张")
胡萝卜➕菠萝➕一大勺芝麻酱➕椰蓉
放入大盆中搅拌均匀、建议用一次性手套抓![《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第3张")
加入吸去油脂的金枪鱼、撒上少许盐、黑胡椒调味
搅拌均匀即可。![《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第4张")
开动！
![《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第5张]( "《松浦弥太郎的料理笔记》美味凉拌胡萝卜的做法步骤图 第5张")
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