胡萝卜豆腐饭（松浦君）

用料  

胡萝卜豆腐饭（松浦君）的做法  

1. 1　预先煮好米饭。
   2　将油炸豆腐切成1/6大小，放入沸水中，煮5分钟左右，去油。
   3　完全冷却后用厨房纸压一压，沥干水分，切成细丝。
   4　把胡萝卜切成长约1.5厘米的细丝，切碎生姜。
   5　开中火，将高汤、酱油、料酒倒入锅内，沸腾后放入油炸豆腐。
   6　煮5分钟左右，加胡萝卜，搅拌均匀，继续炖煮，直到熬干汤汁。
   7　关火，加生姜和炒芝麻，均匀地搅拌。
   8　把食材混入米饭即可。亦可根据个人喜好撒点盐。