芝士培根鹌鹑蛋焗牛油果

我是牛油果迷妹，
重度的那种！

用料  

芝士培根鹌鹑蛋焗牛油果的做法  

1. 准备好食材，我这里是做了两个牛油果的图：
   牛油果对切去核
   鹌鹑蛋／鸡蛋备用
   培根片切小块
   马苏里拉芝士片切小粒
   新鲜迷迭香、莳萝（图片是风干的莳萝）洗净取一小截
   芦笋洗净备用（备菜，可选，我只是拿来做配菜）
   

2. 先在牛油果核处铺上两块培根片两块芝士小粒，
   敲上一个鹌鹑蛋（如果是鸡蛋的话，需要拿勺子把核处的凹槽部分挖大一点，先放蛋黄，再慢慢把蛋白添加满核的凹槽部位），
   接着码上培根块，芝士粒，
   磨上少许黑胡椒粒，
   摆上新鲜迷迭香或者莳萝即可

3. 芦笋抹上少许橄榄油或玉米油，磨上黑胡椒粒，
   用锡纸包住

4. 入预热好180度的烤箱，上下火烘烤12分钟，如果是鸡蛋的，烘烤15分钟。

5. 取出略微放凉即可食用，小心烫烫烫嘴！
   

6. 再佐个芦笋，的确享受

小贴士

材料可以略有出入，不局限，大家自行把握