独家夏日螺旋沙拉
好久不见,最近忙疯了忙了好久没进厨房捣腾,夏至到了!燥热没胃口,就想吃点清爽无负担的食物~那么可素可肉还有主食不胖的螺旋沙拉来啦!超级简单~
螺旋,其实就是一种螺旋状的意面,因为好看有意思,看起来也会很好胃口!配合清爽的菌菇蔬菜,在加上一些高蛋白的鸡胸肉,一道主食和健身餐的结合就诞生啦!
沙拉酱汁也是独家改良来的,真的非常清爽一点都不腻呢~
用料
独家沙拉酱汁 | |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
酱油 | 三大勺 |
芝麻油 | 两大勺 |
柠檬汁 | 1汤勺 |
蜂蜜 | 1/2小勺 |
腌制料 | |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 一汤勺 |
蜂蜜 | 一茶勺 |
鸡胸肉 | 一大块 |
生菜 | 一颗 |
芦笋 | 10根 |
海鲜菇 | 一小把 |
牛油果 | 半个 |
螺旋意面 | 两小份 |
独家夏日螺旋沙拉的做法
鸡胸肉擦干水分,加入腌制料腌制
三种蔬菜洗净,分别过水烫熟后待用。芦笋不要烫太久,保持脆嫩和营养;生菜可以根据喜好选择是否过水
螺旋面煮熟后过凉水待用
腌制好的鸡胸肉加一点点油煎熟
蔬菜与螺旋面混合后放入独家沙拉料汁
用手搅拌均匀~
放入切好的鸡胸和牛油果,摆一下就可以吃啦!
小贴士
这道菜很简单,而且除了煎鸡胸肉之外没用任何油炒菜,可以说是非常的健康。也可以作为冷餐食用,健身餐get啊!说到沙拉料汁,其实我是不怎么喜欢甜腻的沙拉酱,比较偏爱酸咸口或者酸甜口的味道,所以只要是沙拉都是我自己调制酱汁,希望大家喜欢~
1、沙拉料汁是独家中西改良来的。用柠檬汁代替了醋,加入了一点点蜜糖增加口感,将芝麻油代替了橄榄油。用量也在基础上根据沙拉调整出了最佳的状态,吃完之后锅底的汤汁是薄薄一层啊!真的又入味又清爽!
2、黑胡椒中毒爱好者,所以加了好多啊!家里有小朋友的可以减少或者不加
3、因为现在夏天,怕吃坏肚子。所以我连生菜都过了一遍水断生(水烧开将生菜放进去就立即关火捞出)如果有些朋友偏爱生吃那也是非常OK的啊!
4、菜式还可以换成漂亮的小番茄、美味的虾仁或者是加一些清爽的水果也是非常不错的
5、放凉吃也是OK的,我给我先生就装了一饭盒给他带去健身房~
祝大家好胃口啊!夏天了每个人都要吃一点清爽健康还有营养的食物~