芒果酥（蛋挞皮新吃法）

早上起床
大宝问：妈妈，今早吃什么？
我说：吃芒果酥

大宝有些怀疑，
她觉得不知道要等多久😜

大概过了15分钟，已经满屋飘香......

芒果酥，听起来很复杂，而且很多人都觉得，有的时候，不是不想做，而是有些菜谱做法太复杂，今天教大家一个简单做芒果酥的方法，只要家里有蛋挞皮，新手都能完成的美味的芒果酥。

用料  

芒果酥（蛋挞皮新吃法）的做法  

1. 准备一个大芒果，我还准备了一根香蕉。

2. 将芒果和香蕉切成小块备用；

3. 取一个鸡蛋，只留蛋黄打散，在准备好黑芝麻备用；

4. 从冰箱取出蛋挞皮，解冻1分钟左右；

5. 然后剥去外层的蛋挞底托铝箔；

6. 将切好的芒果粒和香蕉粒一一放入蛋挞皮内；

7. 这时候蛋挞皮已经有些软了，将蛋挞皮捏起来；

8. 一个一个全部捏好；

9. 刷上蛋黄液；

10. 表面再撒一些黑芝麻；

11. 烤箱预热190度，烤18分钟左右；

12. 烤好了等会再次，不然会很烫的；

13. 皮香酥脆，内心润滑，孩子们非常喜欢吃；

小贴士

1.蛋挞皮不要急着拿出来解冻，太软的话外层底托不太容易剥开，还会弄坏蛋挞皮，拿出来解冻1分钟就可以了很轻松的剥开了。
2.馅不要放太多，烤的过程会溢出来；
3.刚烤出来的芒果酥非常烫，不要急着吃，等放凉一会再吃哦。