宝宝零食 | 手抓饼碎碎的变废为宝

拧巴拧巴就能成的小零食，简单到闻者落泪听者伤心！

首先自夸一下，我自己做的手抓饼是纯黄油做的，制作工艺借鉴了经典法式甜品——【拿破仑】酥皮。

黄油的牌子是我的老搭档——法国总统牌黄油，无其他任何油脂参与。手抓饼的最大成本就在于【起酥油】，大家购买市售手抓饼注意看成分，含有人造黄油、氢化油的强烈不推荐；也记得看看保质期，一旦太长也不太推荐。

黄油给面粉起酥，成品带有其特有的乳香风味儿，别跟我说猪油、棕榈油也行，不论中式酥饼还是西式派皮，一块儿上好的黄油才是良配！

买些现成的饼皮备在冷冻柜里，别小瞧了它，不仅仅是传统的卷起来吃，稍微花些心思就可以变身精致下午茶、小点心甚至PIZZA。本次推荐的是小宝宝都能吃的零食，0失败指数。

请持续关注，本号将在未来持续解锁手抓饼的100样做法～

用料  

宝宝零食 | 手抓饼碎碎的变废为宝的做法  

1. 挺鼓励自制饼皮的，稍微有点儿复杂，未来有机会弄个详细分步解说……
   但即便是高品质的手抓饼划下来才3元一片，很便宜，买现成的也香！

2. 大的直接拧，小的就给它们拧一块儿好了。
   注意是刷蛋黄液，蛋黄液好上色！
   白砂糖自行调整，喜甜就多撒点。
   烤箱预热180°，机械烤箱预热到发热管变暗即表示预热好了。
   然后烤15分钟，注意盯着点儿，烤箱温度不准的，上色满意即可，别烤糊了。

3. 谢谢您的收看！

4. ❤️❤️❤️❤️