超简单超随意奶糖(超消耗奶粉)
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
之前做雪花酥时买的奶粉还有很多没用,平常也不沏奶粉喝。看着还有很多的奶粉灵光一现:用来做奶糖吧!
原理很简单:就像和面一样,奶粉+粘稠液体=奶糖
除了最原始的原味奶糖还可以做其它口味的,以及带馅儿的
用料
①粉 | |
奶粉(主要) | |
其它粉(调味用) | 可可粉等 |
根据自己喜欢的口味添加 | |
②粘稠液体 | |
酸奶 | |
炼乳 | |
酱 | 巧克力酱、花生酱等 |
只要粘稠就行,任意发挥 | |
③馅料 | |
坚果碎 | |
果脯碎 | |
巧克力碎 | |
等等,只要你喜欢,并且能和奶糖混合到一起 |
超简单超随意奶糖(超消耗奶粉)的做法
把奶粉、粘稠液体、馅料混合,看情况加奶粉直到能成团 注:喜欢包裹式奶糖的先不要把馅料加入,只混合奶粉和粘稠液体
把奶糖团分成小块,做成自己喜欢的形状 注: 包裹式奶糖:分成小块后,把馅料包在里面
防粘步骤:把做好的奶糖滚一层奶粉
小贴士
1.怕甜的话可以选用无糖原材料制作
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